De Agri&Food Plaza-formule is gestart in 2013. In dat jaar heeft de Zuidelijke Land- en Tuinbouworganisatie (ZLTO) een belangrijke keuze gemaakt om zich verder te verbreden tot een innovatieve netwerkorganisatie in het hart van de Agri&Food sector. In het verlengde daarvan is de keuze gemaakt om de deuren van haar hoofdvestiging uitnodigend open te zetten voor andere partijen die zich inzetten voor de ontwikkeling van de Agri&Food sector en het buitengebied. Ook andere bedrijven die een link zien met de sector zijn uiteraard welkom. De formule is gebaseerd op flexibel werken in een open netwerkomgeving.